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干贝汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
干贝汤的制作材料:
主料:干贝6个,粉丝30g
辅料:大葱,胡罗卜各1/2根
调料:酒10g,盐,胡椒


干贝汤的特色:
汤味鲜美,清淡。
教您干贝汤怎么做,如何做干贝汤才好吃
(1) 将贝柱用温水浸泡,浸泡后的汁水放着备用。

(2) 粉丝也同样浸泡后,切成10厘米长。

(3) 将大葱,胡罗卜切成4~5厘米长的丝。

(4) 将青豌豆10枚用开水烫一下后,切成丝。

(5) 用15g左右的食油将“做法3”的材料炒香后,加入贝柱炒合。加入“做法1”的汁水1000cc,烧沸后,再加入酒10g,盐和胡椒和“做法2”的粉丝。等粉丝煮熟后,撒上“做法4”的材料即成。

 

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