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火腿洋葱汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
火腿洋葱汤的制作材料:
主料:火腿3片,洋葱1个,蒜末1大匙,水5碗鸡精1小匙,盐适量,黑胡椒粉少许


教您火腿洋葱汤怎么做,如何做火腿洋葱汤才好吃
1、火腿切寸段;洋葱切小丁。

2、以一匙油小火煎火腿至香酥,将火腿夹起,利用余油爆香蒜末,续下洋葱炒香即可加入水煮开,改小火加盖再煮7~8分钟,食用前放调味料及火腿即成。

Tips:
要煮地道的洋葱汤,最好将煮软的洋葱放入果汁机中完全打碎,但清洗带油的果汁机费时费力,所以只要在切洋葱时切成小丁,搅打的过程就可以省了。

 

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