自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 美味粥汤 > 牛肉豆腐汤

牛肉豆腐汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
牛肉豆腐汤的制作材料:
主料:牛肉
辅料:豆腐,西红柿,柠檬
调料:食用油,盐,料酒,葱,姜,香醋,白胡椒粉,鸡精,高汤


牛肉豆腐汤的特色:
咸鲜微酸、辣。 

牛肉味甘,有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。牛肉含蛋白质20.1%,脂肪10.2%,并含有丰富的磷,较丰富的尼克酸、铁,一定量的钙,以及少量的维生素a、b族维生素。
教您牛肉豆腐汤怎么做,如何做牛肉豆腐汤才好吃
1.将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下,西红柿去皮切成块,葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;

2.坐锅点火放油,油热放入葱、姜煸炒出香味,放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开,改小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精,挤入数滴柠檬汁即可。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: