自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 美味粥汤 > 雪菜黄鱼汤

雪菜黄鱼汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
雪菜黄鱼汤的制作材料:
主料:鱼1条,雪菜100克。 熟猪油,料酒,味精,精盐,葱各适量。


教您雪菜黄鱼汤怎么做,如何做雪菜黄鱼汤才好吃
1、黄鱼剖开洗净,分别在鱼身两侧剞上波浪花刀,雪菜切成末。

2、炒锅置旺火上烧热,投入黄鱼,煎至两面金黄,倒入酒,加盖焖一下,再加清水,用旺火烧沸,加盖用文火焖10分钟,至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段,再用旺火烧沸,下味精,起锅装入大汤碗中即可。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: