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耦片汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
耦片汤的制作材料:
主料:嫩耦300克 猪肉100克 水发冬菇适量 绍酒,盐,鸡精(味精)葱末,姜丝适量
耦片汤的特色:
味道鲜美,酸甜适口
教您耦片汤怎么做,如何做耦片汤才好吃
1、将藕去节、削皮洗净,切成菱形片;把猪肉洗净切成薄片,用少许盐、绍酒、葱末、姜丝略腌待用。

2、炒锅置旺火上,放油1汤匙烧热,先下腌好的肉片,煸炒片刻后下藕片同炒,加入适量清水,同时下冬菇、绍酒、糖,烧开后加入盐和味精调味,出锅即可。

 

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