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猪骨花生粥 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
猪骨花生粥的制作材料:
主料:。米1杯 。猪骨 。花生1杯 。干贝2粒 。油 。盐 。五香粉 。水


教您猪骨花生粥怎么做,如何做猪骨花生粥才好吃
准备工作: 
1。猪骨入水大火烧滚。 

2。倒掉水,洗净猪骨上残留的泡沫,抹干水分。 

3。用盐和五香粉腌过夜。 

4。干贝用温水浸软,撕成缕。 

5。米用水浸2小时,再用1茶匙油和1/4茶匙盐腌半小时。 
  
做法: 
1。冲干净猪骨上的香料,抹干水分。 

2。烧热锅,下少许油,把猪骨煎成金黄色。 

3。米,猪骨,花生,干贝,和12杯水入锅。 

4。大火持续烧滚5分钟,中火煮20分钟,再小火焖4小时。 中间要经常搅拌,撇掉浮油和泡沫。

 

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