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雪花片汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
雪花片汤的制作材料:
主料:蛋清,鸡片,笋片,鱼片,火腿末。
调料:盐,味精,黄酒,高汤。


雪花片汤的特色:
鲜香清淡。
教您雪花片汤怎么做,如何做雪花片汤才好吃
(1)将蛋清打成蛋泡糊,放入饶开水的锅内,待水再开后捞起蛋泡糊。

(2)锅内放入高汤,加入调料,烧开后将鸡片、笋片、鱼片放入,待开后倒入品锅内,然后将泡糊放入上面,撤上火腿末即成。

 

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