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排骨白菜汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
排骨白菜汤的制作材料:
主料:猪排骨100克,白菜叶150克。 味精,盐,葱,姜,花椒水,醋各少许。


教您排骨白菜汤怎么做,如何做排骨白菜汤才好吃
1.排骨洗净,斩成段,倒入沸水中焯一下,捞出。 

2.白菜叶洗净,切成丝;葱、姜洗净,切成末。 

3.炒锅上火,倒入清水、醋后,放入排骨,大火煮沸后改小火,炖烂。 

4.捞出排骨,剔除骨头后,把肉切碎。 

5.将肉再倒入锅中,加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精,煮沸即成。

 

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