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乳鸽汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
乳鸽汤的制作材料:
主料:清补凉汤料一包,乳鸽两只,瘦肉一百二十克,盐,生抽,清水各适量。


教您乳鸽汤怎么做,如何做乳鸽汤才好吃
将清补凉各料用清水漂洗,沥干乳鸽劏净,氽水洗净;瘦肉原块洗净直身瓦煲烧滚清水,下乳鸽、清补凉和瘦肉,再滚起用文火煲三小时,用盐、生抽调味。

贴士: 清补凉大多有现成,由下列材料组成:生熟薏米、淮山各三钱,莲子、百合、玉竹、芡实各二钱;有去湿、开胃、除痰、健肺的功效。

 

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