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麻油鸡汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
麻油鸡汤的制作材料:
主料:鸡 1/2只(约1斤) 黑麻油 4大匙 老姜 10片 米酒 2杯 水 5杯 糖 2小匙 盐 1小匙 味精 少许
教您麻油鸡汤怎么做,如何做麻油鸡汤才好吃
(1)先将鸡洗净,去除太肥的油脂,切块备用。 

(2)热锅,倒入麻油烧热,爆香姜片,随即将鸡块倒入爆炒1分钟,接着倒入2杯米酒,等烧开后加入5杯的水和所有调味料继续煮,水滚后改小火煮约20分钟即可。

 

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