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芥菜鸡汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
芥菜鸡汤的制作材料:
主料:1,鸡脯肉片,鸡肝片,芥菜150克,鸡肫片各50克;2,鸡汤,榨菜丝,水发木耳,菜花,盐各适量。


教您芥菜鸡汤怎么做,如何做芥菜鸡汤才好吃
1、将芥菜洗净,切厚片,先将鸡肫,鸡肝片用水洗一下,挤血水半碗,供提取清汤用;

2、鸡汤锅上火,烧沸,将各料一同下锅氽熟,捞起,放在汤盆中,将血水倒入汤锅中,待沸,撇去浮沫,倒入汤盆即成。

 

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