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牛肉蛋花汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
牛肉蛋花汤的制作材料:
主料:剁碎牛肉200克,西芹50克,鸡蛋50克,番茄50克,盐,酒,味精,胡椒粉各少许。
牛肉蛋花汤的特色:
汤色美观,口味清淡。
教您牛肉蛋花汤怎么做,如何做牛肉蛋花汤才好吃
1、西芹洗净,切成小粒;番茄切碎;鸡蛋打入碗内搅散,备用。

2、将牛肉、清水放入锅内,烧滚后,改用慢火炖煮至熟,下入盐、味精和胡椒粉调味,然后放入西芹末、番茄末,待滚起徐徐淋入鸡蛋汁,洒入酒即成。

 

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