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韭菜肉片汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
韭菜肉片汤的制作材料:
主料:韭菜200克,瘦猪肉150克,豆腐2块。植物油250克,(实耗10克),水淀粉10克,精盐5克,味精3克。
韭菜肉片汤的特色:
汤鲜味美,营养丰富。
教您韭菜肉片汤怎么做,如何做韭菜肉片汤才好吃
1.将瘦猪肉洗净,切成柳叶片,用水淀粉拌匀,用温油滑散待用。韭菜择洗干净,切成3.3厘米长的段。豆腐切成长条片。

2. 将炒锅放在旺火上,加入清水,烧开后,先将豆腐片和肉片下入锅内,汤开后放入韭菜、精盐、味精,稍煮盛入激发碗内即成。

 

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