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鸡汤煨豆花 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
鸡汤煨豆花的制作材料:
主料:石磨豆花800克 熟鸡肉50克 鸡汤1000克 菜心50克 葱花10克 精盐,胡椒粉,味精,化鸡油各适量。
鸡汤煨豆花的特色:
汤鲜味美,豆花细嫩可口。
教您鸡汤煨豆花怎么做,如何做鸡汤煨豆花才好吃
1.熟鸡肉撕成丝;菜心入沸水锅中氽一水,捞出漂凉。 

2.炒锅置火上,掺入鸡汤烧沸,下入沥干水分的石磨豆花,调入精盐、胡椒粉、味精、化鸡油,转小火煨约20分钟,起锅装入窝盘内,撒上熟鸡丝和葱花,点缀上菜心,即成。

 

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