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西瓜皮蛋汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
西瓜皮蛋汤的制作材料:
主料:西瓜皮200克,鸡蛋1只,番茄1只,盐,味精,香油适量。
教您西瓜皮蛋汤怎么做,如何做西瓜皮蛋汤才好吃
1、西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤,切细条。 

2、番茄切片。 

3、鸡蛋打散。 

4、汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。

贴士:淋入蛋液前,可在汤中加少量淀粉液,这样可使蛋液不散。

 

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