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玉米面糊糊 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
玉米面糊糊的制作材料:
主料:玉米面,冬瓜粒,花生米,瘦肉粒,红薯粒,鸡蛋,葱花。


教您玉米面糊糊怎么做,如何做玉米面糊糊才好吃
玉米面兑入凉水(倒水要从碗的中心往里倒)搅开至没有疙瘩,再倒入烧开水的锅里,把冬瓜粒、花生米(把整颗的花生米切碎些)、瘦肉粒、红薯粒放进去,撒上盐花,小火煮10~15分钟,再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花,端至锅前撒一点儿葱花。 
  
贴士:
黄豆洗净、炒至九成熟,倒进煮好的糊糊里焖一会,可增香;除上述材料外,还可自由搭配,放些土豆、南瓜、红萝卜、猪肝、猪腰等,不过品种不要过杂;可拌些榨菜、咸菜等佐餐。

 

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