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节瓜咸蛋汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
节瓜咸蛋汤的制作材料:
主料:大嫩节瓜三个,生咸蛋二只,盐四分之一茶匙,花生油一汤匙半,清水八碗。
教您节瓜咸蛋汤怎么做,如何做节瓜咸蛋汤才好吃
节瓜刮去表层之毛皮,留青,洗净,切长方块烧热砂锅,用油、盐略炒节瓜,注入清水煲约半小时咸蛋打开加入汤中再煲十五分钟。

贴士: 此汤加淡菜仔(小的贻贝干),瘦肉同煲,味更鲜。

 

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