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皮蛋瘦肉菜粥 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
皮蛋瘦肉菜粥的制作材料:
主料:皮蛋2个,猪瘦肉馅300克
辅料:米50-100克,姜丝,葱,油菜
调料:盐,鸡精,料酒,胡椒粉,食用油,清水


教您皮蛋瘦肉菜粥怎么做,如何做皮蛋瘦肉菜粥才好吃
1、将皮蛋去壳切成小块、葱、姜、油菜分别切成碎末; 

2、将米洗净后放入电汽锅中加适量水,调控器调置16分钟(或按粥键); 

3、坐锅点火,倒少许食用油,待油热时放入姜末,肉末,加适量清水,再依次放入盐、鸡精、胡椒粉、烧至汤汁变浓时盛出; 

4、将皮蛋、油菜和炒好的肉末一起放入电汽锅中搅拌均匀,食用时放香油、葱花即可。

 

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