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针菇肉丝汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
针菇肉丝汤的制作材料:
主料:金针菇1把,肉丝80克,水4~6碗,淀粉1大匙,青葱1根,酱油1大匙柴鱼粉1小匙,盐适量,白胡椒粉少许,香油少许


教您针菇肉丝汤怎么做,如何做针菇肉丝汤才好吃
1、肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。

2、将金针菇投入滚水中,接着取肉丝沾上淀粉投入,再以柴鱼粉、盐调味,熄火前放入葱花及白胡椒粉,滴少许香油即成。

Tips:
金针菇不易分开,切成两段才能完全松散开来。

 

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