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奶油蘑菇浓汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
奶油蘑菇浓汤的制作材料:
主料:新鲜蘑菇 300公克 奶油 2大匙 大蒜 2瓣 红葱头 2颗 白葡萄酒 3大匙 面粉 2大匙 鸡高汤 2杯 牛奶 2杯 鲜奶油 1/2杯 盐 少许 胡椒粉 少许


教您奶油蘑菇浓汤怎么做,如何做奶油蘑菇浓汤才好吃
(1)大蒜、红葱头切细末,蘑菇洗净后切片状备用。 

(2)用1大匙奶油爆香蒜末及红葱头末,再放入蘑菇拌炒,蘑菇汤汁略干时倒入白葡萄酒,待酒精蒸发后熄火备用。 

(3)另取一锅,放入奶油1大匙,将面粉炒匀后,倒入鸡高汤、牛奶及作法2的材料,等煮开后,再放入适量的盐、胡椒粉调味,最后倒入鲜奶油煮滚即可上桌食用。

 

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