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胡椒猪肚猪粉肠汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
胡椒猪肚猪粉肠汤的制作材料:
主料:白胡椒粒100克 猪肚一个 猪粉肠300克 瘦肉200克。
教您胡椒猪肚猪粉肠汤怎么做,如何做胡椒猪肚猪粉肠汤才好吃
1、 猪肚切去肥油,洗擦干净,除去异味(可用生粉,盐洗擦),粉肠洗净。

2、 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟,取出洗干净,弄干水分,将胡椒粒放入猪肚内,用草线(如绑粽子的那些)把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。

3、 瘦肉飞水后洗净。

4、 水9杯或适量煲滚,将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚,改为文火煲3小时,加盐调味即可。

 

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