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芪归炖鸡汤 菜谱

菜系及功效:美味粥汤
芪归炖鸡汤的制作材料:
主料:小母鸡1只(约1000g),黄芪50g,当归10g,精盐5g,胡椒0.5g。
教您芪归炖鸡汤怎么做,如何做芪归炖鸡汤才好吃
1、活鸡宰杀,去毛及内脏,剁去鸡爪及嘴壳,用清水洗净。 

2、黄芪去粗皮,与当归均洗净待用。 

3、砂罐洗净,放清水400g,放入全鸡。烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归、胡椒,用小火炖2小时左右,鸡肉同时加入精盐,再炖2分钟即可食用。

 

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