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羌防翠藤鱼汤 菜谱

菜系及功效:药膳偏方 活血化瘀食谱 跌打骨折食谱
口味:原本味      
工艺:
羌防翠藤鱼汤的制作材料:
主料:鲤鱼300克
辅料:羌活10克,防风10克,络石藤12克,西瓜皮30克
调料:大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,香菜6克,料酒5克
教您羌防翠藤鱼汤怎么做,如何做羌防翠藤鱼汤才好吃
1.将羌活,防风,络石藤用纱布包好放入砂锅里加入600毫升的水,用大火煮开,再用文火煮20分钟,之后去掉药渣留取药汁。
2.将鱼去鳞去腮及内脏,然后洗净,西瓜翠衣切成片,葱切成段,把姜切成丝,蒜切成片,香菜切成末备用。
3.将鱼段放入盛有水的砂锅内,放入葱,姜,蒜,料酒,盐用大火煮开之后,改用文火煮20分钟左右。
4.加入备好的药汁用小火煮,待锅开后放入西瓜翠衣片,再用小火煮5分钟,最后撒上香菜末即可。
小帖士-食物相克:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
防风:防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。
络石藤:络石藤与铁落、菖蒲、贝母相克

 

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