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车前田螺汤 菜谱

菜系及功效:药膳偏方 利尿食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 尿路结石食谱
口味:原本味      
工艺:
车前田螺汤的制作材料:
主料:田螺1000克,车前子250克
辅料:枣(干)20克
调料:盐3克,味精2克
教您车前田螺汤怎么做,如何做车前田螺汤才好吃
1.先用清水浸养田螺1-2天,经常换水,以漂去污泥,斩去田螺笃;用纱布另包已清洗净的车前子;红枣(去核)洗净。
2.把全部用料放入刚煮沸的水锅中,先用旺火煮滚,改用文火煲2小时,加入精盐、味精,调味,饮汤吃螺肉。
小帖士-健康提示:
此汤具有利水通淋,清热祛湿的功效。
小帖士-食物相克:
田螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

 

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