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鲜粟子鸡肉汤 菜谱

菜系及功效:药膳偏方
鲜粟子鸡肉汤的制作材料:
主料:光鸡半只(约500克),鲜粟子肉500克,冬菇30克,生姜2片。
鲜粟子鸡肉汤的特色:
益气养血,滋阴补肾。脾胃虚弱,症见食欲欠佳,倦怠之力;或肝肾不足之消瘦渴饮。体虚及老年人患慢性支气管炎者亦可饮用。
教您鲜粟子鸡肉汤怎么做,如何做鲜粟子鸡肉汤才好吃
(1)鲜粟子肉用开水烫。稍浸后剥去衣。冬菇用水浸软,去蒂,洗净,光鸡洗净,斩件。

(2)将鸡、粟子、姜片一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,再加冬菇煲20分钟,调味供用。

 

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