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菠菜冬瓜汤 菜谱

菜系及功效:药膳偏方
菠菜冬瓜汤的制作材料:
主料:菠菜200 克,冬瓜300 克,熟羊肉30 克,葱8 克,姜5 克,酱油20 克,味精,香油,盐,湿淀粉,鲜汤各适量。
菠菜冬瓜汤的特色:
特点:清爽鲜美。
功效:益气消肿。
教您菠菜冬瓜汤怎么做,如何做菠菜冬瓜汤才好吃
1.将菠菜洗净,切成4 厘米长的段;冬瓜去皮,切成方块;羊肉切成薄
片,葱切段,姜切片。

2.将锅烧热,加入香油,待油热后放羊肉片煸炒,接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,翻炒几下,加入鲜汤,滚沸10 分钟,加入酱油、盐、味精,最后倒入湿淀粉搅匀,沸后即可起锅食用。

 

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