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柿饼饭 菜谱

菜系及功效:药膳偏方
柿饼饭的制作材料:
主料:柿饼50克,大米250克。
柿饼饭的特色:
此饭有健脾、益胃、降逆之功效。适用于胃气虚弱或胃虚有热之呕逆、呕吐等症,有较好疗效。小儿可1~2天吃一次,至呕吐痊愈。
教您柿饼饭怎么做,如何做柿饼饭才好吃
(1)柿饼用水冲洗后,切成约0.5厘米见方的颗粒;大米淘洗干净。

(2)锅置火上,饭盆内放入清水500毫升、大米、柿饼,再放人蒸笼内蒸约40分钟,取出即成。

[特点] 米饭软糯,稍有甜味,小儿喜吃。

 

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