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鲜藕猪肠汤 菜谱

菜系及功效:药膳偏方
鲜藕猪肠汤的制作材料:
主料:熟猪肠50 克,鲜藕100 克,香菜50 克,虾仁10 克,葱花,姜未,蒜瓣,酱油,醋,香油,细盐,味精各适量。
鲜藕猪肠汤的特色:
特点:肠烂汤鲜,味美可口。
功效:清热止血。
教您鲜藕猪肠汤怎么做,如何做鲜藕猪肠汤才好吃
1.将鲜藕刮去硬皮,洗净,切片待用。

2.将熟猪肠用开水烫一下,洗去多余的油脂,切成1 厘米长的段;香菜
洗净,控干水分,切成2 厘米长的殷。

3.锅内放少许香油,油热后加葱、姜、蒜炒一下,再加酱油炝锅,然后
放猪肠煽炒。炒匀后加水烧开,倒入藕片、香菜、虾仁再沸一沸,加醋、昧精、细盐调味,盛入盆内,即可食用。

 

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