自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 药膳偏方 > 紫草猪骨汤

紫草猪骨汤 菜谱

菜系及功效:药膳偏方
紫草猪骨汤的制作材料:
主料:紫草30 克,猪骨200 克,鸡蛋4 个,肉汤500 克,酱油,细盐,味精各少许。
紫草猪骨汤的特色:
特点:色紫味香。
功效:凉血益肝。

紫草被外国人称为自然界的牛奶,这是因为它含有多种维生素以及矿物
质,在某种程度上其营养度超过了牛奶。它有保护肝脏、补血、凉血止血、抗病毒、解毒、降血压、降血糖、强精等多种医疗功效,难怪又被人们称为草药之王呢!肝硬化时,由于肝机能较差,往往出现腹胀、乏力、贫血、营养不良、腹水等病症,而针对这种情况,服用紫草,是有益无害的。它能促进有毒物质的排泄,有利于肝脏的机能活动。
教您紫草猪骨汤怎么做,如何做紫草猪骨汤才好吃
1.将猪骨砸开,与紫草同煎40 分钟,去渣留汁成紫草、猪骨汁。

2.将肉汤与紫草猪骨汁混合后滚沸5 分钟,将鸡蛋逐个打破后下入锅内
(弃壳),待鸡蛋熟后,加入酱油、细盐、味精等调味即成。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: