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苦瓜文蛤汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 利尿食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 明目食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
苦瓜文蛤汤的制作材料:
主料:苦瓜100克
辅料:蛤蜊50克
调料:香油5克,盐3克,大葱5克,姜3克
教您苦瓜文蛤汤怎么做,如何做苦瓜文蛤汤才好吃

1. 将苦瓜去瓤洗净切片;
2. 蛤蜊去壳取肉下入开水锅内焯熟,捞出控水;
3. 葱切段,姜去皮切块;
4. 锅内添水,放入苦瓜片、蛤肉、精盐、葱段、姜块烧开,撒入胡椒粉,淋入香油即可。


小帖士-食物相克:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

 

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