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甜菜肉汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
甜菜肉汤的制作材料:
主料:牛肉(肥瘦)350克
辅料:甜菜根100克,土豆(黄皮)100克,胡萝卜100克,洋葱(白皮)50克,菜花50克,芹菜100克,番茄100克
调料:丁香5克,盐5克,胡椒2克
甜菜肉汤的特色:
味道鲜美,营养丰富。
教您甜菜肉汤怎么做,如何做甜菜肉汤才好吃

1. 先将甜菜去皮,切成月牙形;
2. 马铃薯、胡萝卜切成大块;
3. 洋葱、花菜、牛肉均切成3厘米见方的块;
4. 番茄去皮剁碎;
5. 荷兰芹切成末,备用;
6. 炒锅上火,加牛肉,水(约600克),煮开后撇去浮沫,肉煮至软烂时放入丁香,甜菜,马铃薯,胡萝卜,花菜,洋葱,芹菜,番茄;
7. 待各种蔬菜煮熟后,加入盐,胡椒,盛入汤碗内,撒上荷兰芹末即成。


小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。

 

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