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黄花猪蹄汤 菜谱

菜系及功效:私家菜
口味:咸鲜味      
工艺:
黄花猪蹄汤的制作材料:
主料:猪蹄500克
辅料:通草10克,黄花菜(干)10克
调料:盐4克,味精1克,料酒5克,大葱5克,姜3克
黄花猪蹄汤的特色:
汤汁浓厚。
教您黄花猪蹄汤怎么做,如何做黄花猪蹄汤才好吃
1.猪蹄刮洗干净,放入沸水锅内汤5分钟,捞出;黄花洗净;
2.猪蹄、通草、黄花放入沙锅内,加入清水,放至旺火上烧开,转用文火炖到猪蹄烂熟,捞起通草,加入精盐、料酒、味精、葱花、姜末即成。 

 

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