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丝瓜豆腐猪脚汤 菜谱

菜系及功效:私家菜
口味:咸鲜味      
工艺:
丝瓜豆腐猪脚汤的制作材料:
主料:猪蹄500克
辅料:丝瓜200克,香菇(鲜)30克
调料:姜10克,盐3克,味精1克
丝瓜豆腐猪脚汤的特色:
汤鲜味浓。
教您丝瓜豆腐猪脚汤怎么做,如何做丝瓜豆腐猪脚汤才好吃
1. 香菇用温水泡发后去蒂洗净;
2. 丝瓜洗净,去瓤切片;
3. 猪脚刮洗干净,剁成小块;
4. 豆腐洗净切片;
5. 猪脚放入锅内,加入清水适用量,放在火上烧开,煮约半小时,撇净浮沫,加入香菇、姜丝、精盐,用小火炖20分钟,再放入丝瓜、豆腐,炖至猪脚熟烂后,加入味精调味即可。 

 

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