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鹅血养阴汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱
口味:原本味      
工艺:
鹅血养阴汤的制作材料:
主料:鹅肉50克,鹅血100克
辅料:山药30克,北沙参15克,玉竹15克
调料:料酒5克,盐2克
教您鹅血养阴汤怎么做,如何做鹅血养阴汤才好吃

1.先将山药、玉竹、沙参洗净,加水与鹅肉同煮至肉熟,过滤取汤液。
2.用洁净的注射器从活鹅翅下抽血,加入煮沸的汤中稍煮片刻,加入黄酒和精盐调味即成。


鹅血养阴汤的制作要诀:料酒又称黄酒。
小帖士-食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。

 

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