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金针虱目鱼汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
口味:清香味      
工艺:清蒸
金针虱目鱼汤的制作材料:
主料:虱目鱼100克
辅料:金针菇10克
调料:大葱10克,盐4克,姜10克,白酒5克
教您金针虱目鱼汤怎么做,如何做金针虱目鱼汤才好吃

1.先将虱目鱼斜切成块。
2.金针泡软待用。
3.将虱目鱼和金针放在炖盅内,加调味料(盐4克、姜丝10克、白酒5克、水5大杯)后放入蒸锅中,待水烧开后以大火蒸30分钟左右,取出后撒上葱花即可。


金针虱目鱼汤的制作要诀:虱目鱼和金针加调味料调拌好后也可以用电锅(外锅加水1杯)蒸熟。

 

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