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菜豆猪皮汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
菜豆猪皮汤的制作材料:
主料:四季豆150克,猪肉皮200克
调料:香油5克,盐3克
菜豆猪皮汤的特色:
口感滑润。
教您菜豆猪皮汤怎么做,如何做菜豆猪皮汤才好吃
1. 干菜豆(扁豆)洗净,用清水浸泡1小时;
2. 猪皮刮洗干净,剖去肥肉,放入沸水锅内焯一下,洗净切成短条;
3. 肉皮入锅内,加入适量清水,用旺火煮沸后,转用小火炖到肉皮熟;
4. 放入菜豆,再炖煮半小时,加入精盐,浇入香油即成。

 

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