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玻璃白菜汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 便秘食谱
口味:咸鲜味      
工艺:清蒸
玻璃白菜汤的制作材料:
主料:白菜550克
调料:色拉油50克,盐3克
玻璃白菜汤的特色:
汤味浓淡相间。
教您玻璃白菜汤怎么做,如何做玻璃白菜汤才好吃

1.白菜洗净沥干水,切成条状,放入热油中略炸后,沥净油。
2.炸好白菜放入碗中,上锅蒸熟。
3.清汤800毫升加热,倒入放有白菜的汤碗中,再加入精盐即可。


玻璃白菜汤的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。

 

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