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黄瓜氽肉片汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 青少年食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
黄瓜氽肉片汤的制作材料:
主料:猪肉(瘦)150克,黄瓜1000克
辅料:木耳(水发)25克
调料:酱油10克,盐4克,味精2克,猪油(炼制)15克
教您黄瓜氽肉片汤怎么做,如何做黄瓜氽肉片汤才好吃
1.猪肉洗净切成薄片,黄瓜洗净切成与肉片相同的片。
2.器皿放高汤高火8分钟烧开后,把肉片、黄瓜片、木耳放入器皿人氽一氽,熟后捞出,放在汤盘内。
3.加酱油、精盐、猪油、味精,高火8分钟,烧开后撇去浮沫,倒放汤盘内即成。


黄瓜氽肉片汤的制作要诀:本品需高汤适量。
小帖士-食物相克:
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

 

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