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鲍鱼芦笋汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
鲍鱼芦笋汤的制作材料:
主料:鲍鱼100克,芦笋100克,青豆25克
调料:盐3克,味精1克,鸡油10克
教您鲍鱼芦笋汤怎么做,如何做鲍鱼芦笋汤才好吃
1. 将鲍鱼发好,洗净,切成片,芦笋切成小段;
2. 在高汤中放入鲍鱼、芦笋、青豆、精盐烧开,撇去浮沫,放入味精,淋上鸡油即成。
小帖士-健康提示:
1. 鲍鱼性温,味咸,有滋阴润燥等功效。
2. 芦笋为目前国际行销的高档蔬菜,其肉质洁白,味甘甜,香郁鲜嫩,营养丰富,内含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,以及多种维生素、天门冬酰胺、天六冬氨酸;近年人们已认识到芦笋对高血脂、心脏病、高血压、动脉硬化及癌症具有特殊的效能。
3. 此二物配制成汤,作用重在滋阴强壮、抗癌降脂。
4. 常可作为癌症患者的保健食谱,也可常服以预防癌症、高血压、高血脂等病。
小帖士-食物相克:
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

 

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