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鱼蛋豆芽汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 高血压食谱
口味:本味咸鲜      
工艺:
鱼蛋豆芽汤的制作材料:
主料:黄豆芽120克,草鱼180克
调料:姜5克,大葱5克,盐3克
教您鱼蛋豆芽汤怎么做,如何做鱼蛋豆芽汤才好吃
1.鱼肉洗净,加少许幼盐后绞烂。
2.黄豆芽洗净切去幼尾,葱切成葱花。
3.锅中放适量的清水,生火后先处理鱼肉,以碗盛载,加葱花和少量生粉,用筷子搅至起胶。
4.水滚后下入姜片和黄豆芽,约煮15分钟,再以筷子将鱼肉拌成鱼蛋形,相继放入锅内,煮10分钟即成。

 

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