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萝卜银针野兔汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 补气食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
萝卜银针野兔汤的制作材料:
主料:兔肉(野)400克,白萝卜200克,金针菇100克
辅料:腐竹50克,枸杞子10克
调料:盐3克,味精2克,料酒5克,胡椒粉2克,大葱10克,姜5克
教您萝卜银针野兔汤怎么做,如何做萝卜银针野兔汤才好吃

1. 将野兔肉切块,焯水洗净。
2. 腐竹用热水泡发,切段。
3. 萝卜洗净切块。
4. 沙锅内放入所有原料,加葱花、姜丝、料酒、高汤,慢火煨2小时,用精盐、味精调味即成。


小帖士-健康提示:
此汤菜具有健脾益气,凉血解毒的作用。适用于治疗脾胃虚弱之营养不良、身体消瘦及胃热呕吐、便血等。
小帖士-食物相克:
兔肉(野):兔肉不能与鸭肉、鸡蛋、鸡肉、甲鱼、芹菜、桔皮、半夏、苦参、甘草同食。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

 

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