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茼蒿鱼球汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:本味咸鲜      
工艺:
茼蒿鱼球汤的制作材料:
主料:茼蒿360克,草鱼240克
辅料:虾米15克
调料:大葱10克,盐3克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)10克,香油5克,胡椒粉1克
教您茼蒿鱼球汤怎么做,如何做茼蒿鱼球汤才好吃

1.茼蒿菜洗净摘好。
2.虾米洗净剁几下。
3.鱼肉洗净剁烂,加入调料、虾米、葱粒搅至起胶。
4.煲沸水,加油少许,将鱼肉做成球形,放入待滚,加茼蒿菜,再滚,加盐调味便可上桌。

 

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