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清炖莲藕汤 菜谱

菜系及功效:川菜 美容菜谱 减肥菜谱 补虚养身食谱
口味:咸鲜味      
工艺:清炖
清炖莲藕汤的制作材料:
主料:莲藕500克
调料:盐4克,味精2克,胡椒粉2克
教您清炖莲藕汤怎么做,如何做清炖莲藕汤才好吃

1. 鲜藕去皮洗净,切滚刀块;
2. 取一铝锅,加入鲜汤,烧沸后入藕,炖至藕脆爽;
3. 下味精、盐、胡椒粉即成。


清炖莲藕汤的制作要诀:1. 莲藕不用铁锅炖,否则汤汁容易变黑;
2. 炖的时间不宜过长,以保持藕的脆鲜嫩香。
小帖士-健康提示:
1. 藕含水分、淀粉、维生素、及多种对人体有益的物质;
2. 有益胃健康、养血补虚、止泻的功能。

 

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