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素菜泥汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
素菜泥汤的制作材料:
主料:土豆(黄皮)50克,胡萝卜50克
辅料:芹菜25克,洋葱(白皮)25克
调料:奶油10克,八角1克,味精1克,淀粉(玉米)3克
教您素菜泥汤怎么做,如何做素菜泥汤才好吃

1. 将土豆、胡萝卜洗净去皮,均切成片;
2. 芹菜择洗干净,切成段;
3. 葱头去老皮洗净,一切四瓣;
4. 煮锅注入清水,放入土豆片、胡萝卜片、芹菜段、葱头块,加入鲜奶油、茴香、淀粉、精盐小火烧开;
5. 煨至蔬菜熟烂,捣成泥,撒入味精即可。

 

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