自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 私家菜 > 米须芽菜猪红汤

米须芽菜猪红汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 补血食谱 美容菜谱 明目食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
米须芽菜猪红汤的制作材料:
主料:黄豆芽320克,猪血320克
辅料:小米40克
调料:盐4克,姜3克
教您米须芽菜猪红汤怎么做,如何做米须芽菜猪红汤才好吃

1. 大豆芽菜去根须,用水洗净;
2. 滴干放入锅内,不必加油,微炒至软身,铲起;
3. 粟米须用水漂洗,载于纱布袋;
4. 猪红用水漂洗,切大块;
5. 生姜用水洗净,去皮,切1片;
6. 加水于瓦煲内,煲至水滚起;
7. 放入生姜片和粟米须用中火煲1小时;
8. 放入大豆芽菜,候水滚起;
9. 放入猪红,滚约20分钟;
10. 加入细盐调味,即可饮用。


米须芽菜猪红汤的制作要诀:粟米要选择使用粟米须的部分食用。
小帖士-健康提示:
1. 日常饮用此汤,可清热气、理肠胃、利小便、减少身体燥热不适。
2. 如患上肝硬化、腹胀、食欲减退、水肿、小便不畅,可有此汤作膳作食疗。
小帖士-食物相克:
猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。
小米:小米忌与杏仁同食。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: