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竹荪莲子汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
竹荪莲子汤的制作材料:
主料:竹荪(干)25克,莲子50克
辅料:竹笋50克,丝瓜500克
调料:盐3克,味精1克


竹荪莲子汤的特色:
味道鲜美。
教您竹荪莲子汤怎么做,如何做竹荪莲子汤才好吃

1. 干竹荪用清水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在清水中浸泡;
2. 鲜莲子放入沸水锅内焯5分钟,去皮洗净用清水浸泡;
3. 丝瓜刮去外皮,去瓤切成菱形片;
4. 汤锅放到火上,倒入清水烧沸,下入竹荪、莲子、笋片、丝瓜煮半小时捞出,放入汤碗内;
5. 精盐、味精、素汤放入另一锅内,煮沸出锅;
6. 盛入放竹荪、丝瓜、莲子、笋片的汤碗内即成。

 

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