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猪肺橄榄汤 菜谱

菜系及功效:粤菜
口味:甜味      
工艺:原炖
猪肺橄榄汤的制作材料:
主料:猪肺800克
辅料:橄榄30克,川贝母15克,梨500克
调料:白砂糖20克
教您猪肺橄榄汤怎么做,如何做猪肺橄榄汤才好吃
1. 猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净;
2. 猪肺放入开水中煮5分钟,捞起过冷水,滴干水;
3. 橄榄洗净;
4. 把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内,武火煮沸;
5. 文火煲2~3小时,调味供用。
小帖士-食物相克:
川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。

 

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