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猪爪发菜汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
猪爪发菜汤的制作材料:
主料:猪蹄700克
辅料:蚝豉50克,发菜(干)10克
调料:盐3克
教您猪爪发菜汤怎么做,如何做猪爪发菜汤才好吃
1.猪爪洗刮净,斩件,加水高火10分钟,取出过冷河。
2.蚝豉用清水浸开。
3.发菜浸软,滴少许生油搓擦,用清水洗净。
4.把适量清水高火6分钟至滚,放入猪爪高火40分钟。加入发菜、蚝豉,中火30分钟,下盐调味即可。
小帖士-食物相克:
蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。

 

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