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炸面包鸡盒 菜谱

菜系及功效:私家菜 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
炸面包鸡盒的制作材料:
主料:鸡胸脯肉100克,面包200克
辅料:虾仁50克,香菇(鲜)25克,鸡蛋50克
调料:大葱5克,姜4克,料酒10克,盐4克,味精1克,植物油40克
炸面包鸡盒的特色:
外酥里嫩,鲜香味美。
教您炸面包鸡盒怎么做,如何做炸面包鸡盒才好吃

1. 鸡脯肉,虾仁剁成细泥;
2. 葱、姜切末;
3. 冬菇切碎,加入葱末、姜末、料酒,盐,味精、鸡蛋搅匀;
4. 面包削成0.5厘米厚,直径4厘米的圆形片16片;
5. 将拌好的鸡泥抹在8片面包片,再放一片面包片盖在鸡泥上;
6. 油锅放宽油,烧七成热将制好的面包片下入油锅炸至呈金黄色捞出装盘。


小帖士-食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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