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海参猪爪汤 菜谱

菜系及功效:私家菜 心调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
海参猪爪汤的制作材料:
主料:海参(水浸)400克,猪蹄250克,猪排骨(大排)200克
辅料:火腿25克
调料:姜2克,大葱5克,盐3克
教您海参猪爪汤怎么做,如何做海参猪爪汤才好吃
1.猪爪、排骨(斩件)放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。
2.海参洗净,用姜、葱出水过冷河。
3.把适量清水高火6分钟至滚,放下猪爪、排骨、火腿、姜(切片),高火至滚,放下海参,中火40分钟,下盐调味即可。
小帖士-食物相克:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。

 

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